Giáo án Tự nhiên xã hội Lớp 3 - Tuần 23, Chủ đề 5: Con người và sức khỏe - Bài 15: Cơ quan tiêu hóa (Tiết 3+4) - Năm học 2023-2024 - Phạm Đình Huân

 Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
 Ngày soạn: 4/2/2024
TUẦN 23
 TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI
 CHỦ ĐỀ 5: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHỎE
 Bài 15: CƠ QUAN TIÊU HÓA (T3) 
 I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT:
 1. Năng lực đặc thù: Sau khi học, học sinh sẽ:
 - Làm thử nghiệm khám phá vai trò của răng, lưỡi, nước bọt trong quá trình tiêu 
hóa thức ăn ở khoang miệng.
 - Nêu được quá trình tiêu hoá thức ăn ở dạ dày, ruột non, ruột già. 
 - Nhận biết được chức năng của cơ quan tiêu hóa qua hoạt động ăn uống và thải 
bã.
 - Nêu được chức năng của cơ quan tiêu hoá.
 2. Năng lực chung.
 - Năng lực tự chủ, tự học: Có biểu hiện chú ý học tập, tự giác tìm hiểu bài để hoàn 
thành tốt nội dung tiết học.
 - Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thực hiện được một số việc cần làm hoặc 
cần tránh để giữ gìn, bảo vệ cơ quan tiêu hóa. Có biểu hiện tích cực, sáng tạo trong 
các hoạt động học tập, trò chơi, vận dụng.
 - Năng lực giao tiếp và hợp tác: Có biểu hiện tích cực, sôi nổi và nhiệt tình trong 
hoạt động nhóm. Có khả năng trình bày, thuyết trình trong các hoạt động học tập.
 3. Phẩm chất.
 - Phẩm chất chăm chỉ: Có tinh thần chăm chỉ học tập, luôn tự giác tìm hiểu bài.
 - Phẩm chất trách nhiệm: Giữ trật tự, biết lắng nghe, học tập nghiêm túc. 
 II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC 
 - Kế hoạch bài dạy, bài giảng Power point.
 - SGK và các thiết bị, học liệu phụ vụ cho tiết dạy.
 III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
 Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
 1. Khởi động:
 - GV tổ chức cho HS chơi trò “ Ong non học việc” - HS lắng nghe, quan sát
 - Cách chơi: GV chiếu một số câu hỏi, HS chọn 
 đáp án và viết vào bảng con. Giơ bảng khi có hiệu 
 lệnh. 
 - GV tổ chức cho HS chơi
 Gợi ý câu hỏi: - HS tham gia trò chơi.
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
 Câu 1: Cơ quan tiêu hóa gồm hai phần chính là - HS trả lời
 ống tiêu hóa, dạ dày và các tuyến tiêu hóa? Câu 1: Đáp án B
 A. Đúng 
 B. Sai
 Câu 2: Ống tiêu hóa gồm: miệng, thực quản, dạ Câu 2: Đáp án A
 dày, ruột non, ruột già và hậu môn?
 A. Đúng 
 B. Sai
 Câu 3: Các tuyến tiêu hóa gồm: tuyến nước bọt, Câu 3: Đáp án B
 gan, mật và tuyến tụy?
 A. Đúng
 B. Sai
 - GV nhận xét, tuyên dương. - HS lắng nghe.
 - GV dẫn dắt vào bài mới: Ở tiết học trước cô và - 2 HS đọc tên bài, cả lớp ghi vở.
 các con đã tìm hiểu về các bộ phận chính của cơ 
 quan tiêu hoá qua sơ đồ cơ quan tiêu hoá. Hôm 
 nay cô trò mình tiếp tục tìm hiểu về “Cơ quan tiêu 
 hoá” tiết 2.
 2. Khám phá:
 Hoạt động 3. Thực hành khám phá sự tiêu hoá 
 thức ăn ở khoang miệng (Làm việc nhóm)
 - GV mời HS đọc yêu cầu đề bài. - 1 Học sinh đọc yêu cầu bài.
 - GV chia lớp thành các nhóm. Phát cho mỗi nhóm 
 một chiếc bánh mì hoặc cơm. Yêu cầu HS trong - HS trong nhóm nhận bánh mì 
 nhóm nhai kĩ khoảng một phút. hoặc cơm, nhai và cảm nhận.
 - Tiếp theo, trưởng nhóm điều khiển các bạn chia 
 sẻ về: - HS thảo luận nhóm và chia sẻ.
 + Sự thay đổi độ cứng và vị của miếng bánh mì 
 hoặc cơm trước và sau khi nhai.
 + Vai trò của răng, lưỡi và nước bọt khi ăn.
 - GV gọi đại diện nhóm trình bày.
 - GV mời đại diện nhóm khác nhận xét. - Đại diện nhóm trình bày.
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
 - Đại diện nhóm khác nhận xét, 
 - GV nhận xét chung, tuyên dương. bổ sung.
 - GV chốt hoạt động và mời HS đọc lại. - Lắng nghe rút kinh nghiệm.
 Ở khoang miệng, thức ăn được nghiền nhỏ, nhào - HS đọc lời con ong ở trang 85 
 trộn, tẩm ướp. Khi nhai kĩ, nước bọt sẽ giúp biến SGK.
 đổi một lượng nhỏ thức ăn chứa chất bột như bánh 
 mì, cơm, ... thành đường. 
 3. Luyện tập:
 Hoạt động 4. Tìm hiểu sự tiêu hoá thức ăn ở dạ 
 dày, ruột non và ruột già. (Làm việc cá nhân)
 Chỉ và nói quá trình tiêu hoá thức ăn ở dạ dày, 
 ruột non, ruột già trong các hình dưới đây.
 - GV mời HS đọc yêu cầu đề bài.
 - GV chiếu khung hình 1-3 như SGK trang 85.
 - Gọi HS lên bảng chỉ và nói nội dung của mỗi - 1 HS đọc yêu cầu bài.
 khung hình. - HS quan sát
 - Gọi HS nhận xét - 1,2 HS lên bảng, cả lớp lắng 
 - GV nhận xét, tuyên dương. nghe, quan sát.
 - GV chốt: Quá trình tiêu hoá thức ăn trong cơ - HS nhận xét, bổ sung.
 quan tiêu hoá gồm bốn giai đoạn: - HS lắng nghe
 1. Lấy vào: Nhai và nuốt thức ăn ở miệng qua - HS lắng nghe
 thực quản.
 2. Tiêu hoá: Biến đổi thức ăn thành chất dinh 
 dưỡng ở dạ dày và ruột non.
 3. Hấp thu: Lấy chất dinh dưỡng vào máu để nuôi 
 cơ thể ở ruột non.
 4. Thải ra: Loại bỏ các chất cặn bã ở ruột già ra 
 ngoài cơ thể qua hậu môn.
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
 - Gọi HS nhắc lại. - 1,2 HS nhắc lại.
 Hoạt động 5: Xác định chức năng của cơ quan 
 tiêu hoá
 - GV chiếu câu hỏi, gọi HS đọc. - 1,2 HS đọc, cả lớp quan sát
 1. Kể về việc ăn uống hằng ngày của em.
 2. Em có nhận xét gì về lượng thức ăn, đồ uống 
 được đưa vào cơ thể và lượng cặn bã thải ra?
 3. Cơ quan tiêu hoá có chức năng gì?
 - GV tổ chức HS thảo luận nhóm 4. - HS thảo luận nhóm 4
 - Gọi đại diện nhóm trình bày. - Đại diện nhóm trình bày
 - Gọi đại diện nhóm khác nhận xét. - Đại diện nhóm khác nhận xét.
 - GV nhận xét, tuyên dương. - HS lắng nghe.
 - GV chốt: Cơ quan tiêu hoá có chức năng biến 
 đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng nuôi cơ thể 
 và thải các chất cặn bã ra ngoài.
 - Gọi HS đọc lại. - 1,2 HS đọc kiến thức cốt lõi ở 
 trang 86 SGK.
 4. Vận dụng.
 - GV tổ chức cho HS chơi trò “ Ai bay cao hơn” - HS lắng nghe, quan sát
 - Cách chơi: GV chiếu một số câu hỏi, HS chọn 
 đáp án và viết vào bảng con. Giơ bảng khi có hiệu 
 lệnh. 
 - GV tổ chức cho HS chơi - HS tham gia trò chơi.
 Gợi ý câu hỏi: - HS trả lời
 Câu 1: Quá trình tiêu hoá gồm 3 giai đoạn (lấy Câu 1: Đáp án B
 vào, tiêu hoá, thải ra).
 A. Đúng 
 B. Sai
 Câu 2: Ở dạ dày, thức ăn được nhào trộn, nghiền Câu 2: Đáp án A
 nát thành dạng lỏng. Một phần thức ăn được dịch 
 vị biến đổi thành chất dinh dưỡng.
 A. Đúng 
 B. Sai
 Câu 3: Cơ quan tiêu hoá có chức năng biến đổi Câu 3: Đáp án B
 thức ăn thành các chất dinh dưỡng nuôi cơ thể và 
 thải các chất cặn bã ra ngoài.
 A. Đúng
 B. Sai
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
 - GV nhận xét, tuyên dương. - HS lắng nghe.
 - Nhận xét tiết học, dặn dò HS chuẩn bị bài sau.
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
TUẦN 23
 TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI
 CHỦ ĐỀ 5: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHỎE
 Bài 15: CƠ QUAN TIÊU HÓA (T3) 
 I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT:
 1. Năng lực đặc thù: Sau khi học, học sinh sẽ:
 - Trình bày được một số việc cần làm hoặc cần tránh để giữ gìn, bảo vệ cơ quan 
tiêu hoá.
 - Luyện tập và mở rộng hiểu biết về một số việc cần làm hoặc cần tránh để bảo vệ 
cơ quan tiêu hoá.
 - HS có ý thức thay đổi thói quen ăn uống để bảo vệ cơ quan tiêu hoá.
 - Vận dụng những kiến thức đã học để nhắc nhở các bạn không nên nói chuyện, 
cười đùa trong khi ăn.
 2. Năng lực chung.
 - Năng lực tự chủ, tự học: Có biểu hiện chú ý học tập, tự giác tìm hiểu bài để hoàn 
thành tốt nội dung tiết học.
 - Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thực hiện được một số việc cần làm hoặc 
cần tránh để giữ gìn, bảo vệ cơ quan tiêu hóa. Có biểu hiện tích cực, sáng tạo trong 
các hoạt động học tập, trò chơi, vận dụng.
 - Năng lực giao tiếp và hợp tác: Có biểu hiện tích cực, sôi nổi và nhiệt tình trong 
hoạt động nhóm. Có khả năng trình bày, thuyết trình trong các hoạt động học tập.
 3. Phẩm chất.
 - Phẩm chất chăm chỉ: Có tinh thần chăm chỉ học tập, luôn tự giác tìm hiểu bài.
 - Phẩm chất trách nhiệm: Giữ trật tự, biết lắng nghe, học tập nghiêm túc. 
 II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC 
 - Kế hoạch bài dạy, bài giảng Power point.
 - SGK và các thiết bị, học liệu phụ vụ cho tiết dạy.
 III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
 Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
 1. Khởi động:
 - GV tổ chức cho HS chơi trò “ Vượt chướng ngại - HS lắng nghe, quan sát
 vật”
 - Cách chơi: GV chiếu một số câu hỏi, HS chọn 
 đáp án và viết vào bảng con. Giơ bảng khi có hiệu 
 lệnh. 
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
 - GV tổ chức cho HS chơi - HS tham gia trò chơi.
 Gợi ý câu hỏi: - HS trả lời
 Câu 1: Quá trình tiêu hoá gồm 3 giai đoạn (lấy Câu 1: Đáp án B
 vào, tiêu hoá, thải ra).
 C. Đúng 
 D. Sai
 Câu 2: Ở dạ dày, thức ăn được nhào trộn, nghiền Câu 2: Đáp án A
 nát thành dạng lỏng. Một phần thức ăn được dịch 
 vị biến đổi thành chất dinh dưỡng.
 C. Đúng 
 D. Sai
 Câu 3: Cơ quan tiêu hoá có chức năng biến đổi Câu 3: Đáp án B
 thức ăn thành các chất dinh dưỡng nuôi cơ thể và 
 thải các chất cặn bã ra ngoài.
 C. Đúng
 D. Sai
 - GV nhận xét, tuyên dương. - HS lắng nghe.
 - GV dẫn dắt vào bài mới: Ở tiết học trước cô trò - 2 HS đọc tên bài, cả lớp ghi vở.
 ta đã tìm hiểu về chức năng của cơ quan tiêu hoá. 
 Hôm nay cô trò mình tiếp tục tìm hiểu về “Cơ quan 
 tiêu hoá” tiết 3.
 2. Khám phá:
 Bảo vệ cơ quan tiêu hoá
 Hoạt động 6. Tìm hiểu về những việc cần làm 
 hoặc cần tránh để bảo vệ cơ quan tiêu hoá - 1 Học sinh đọc yêu cầu bài.
 - GV mời HS đọc yêu cầu đề bài.
 - GV chia lớp thành các nhóm. Phát cho mỗi nhóm - HS trong nhóm nhận bánh mì 
 một chiếc bánh mì hoặc cơm. Yêu cầu HS trong hoặc cơm, nhai và cảm nhận.
 nhóm nhai kĩ khoảng một phút.
 - Tiếp theo, trưởng nhóm điều khiển các bạn chia - HS thảo luận nhóm và chia sẻ.
 sẻ về:
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
 + Sự thay đổi độ cứng và vị của miếng bánh mì 
 hoặc cơm trước và sau khi nhai.
 + Vai trò của răng, lưỡi và nước bọt khi ăn. - Đại diện nhóm trình bày.
 - GV gọi đại diện nhóm trình bày. - Đại diện nhóm khác nhận xét, 
 - GV mời đại diện nhóm khác nhận xét. bổ sung.
 - Lắng nghe rút kinh nghiệm.
 - GV nhận xét chung, tuyên dương. - HS đọc lời con ong ở trang 85 
 - GV chốt hoạt động và mời HS đọc lại. SGK.
 Ở khoang miệng, thức ăn được nghiền nhỏ, nhào 
 trộn, tẩm ướp. Khi nhai kĩ, nước bọt sẽ giúp biến 
 đổi một lượng nhỏ thức ăn chứa chất bột như bánh 
 mì, cơm, ... thành đường. 
 3. Luyện tập:
 Hoạt động 7. Chơi trò chơi “Hỏi – đáp” 
 - GV chiếu khung hình như SGK trang 87.
 - Gọi HS lên bảng chỉ và nói nội dung của mỗi 
 khung hình. - HS quan sát
 - GV tổ chức HS chơi trò “Hỏi – Đáp” - 1,2 HS lên bảng, cả lớp lắng 
 * Cách chơi: GV chia lớp thành hai đôi. Đội nghe, quan sát.
 trưởng lên bốc thăm xem đội nào được hỏi trước. - HS lắng nghe
 (Ví dụ: Đội 1 được hỏi trước sẽ cử người nêu câu - HS lắng nghe
 hỏi, đội 2 cử người trả lời. Nếu trả lời đúng, đội 2 
 lại nêu câu hỏi để đội 1 trả lời). Ngoài 3 câu hỏi ở 
 SGK, các đội cần chuẩn bị thêm các câu hỏi “Hỏi 
 – đáp” khác để đố đội bạn. Đội nào “hỏi” nhanh, 
 “đáp” đúng và đưa thêm được nhiều câu hỏi hơn 
 là đội thắng cuộc. (Ví dụ: Vì sao không nên ăn 
 quá no?)
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
 + Lớp bầu 3 bạn làm trọng tài để điều khiển và 
 theo dõi các đội chơi.
 + 2 đội có 2 phút để chuẩn bị. Ghi nhớ nội dung - 3 HS làm trọng tài điều khiển 
 câu hỏi, trả lời trong SGK và chuẩn bị thêm các trò chơi và theo dõi các đội chơi.
 câu hỏi – đáp khác. - 2 đội chuẩn bị các câu hỏi – đáp 
 - GV tổ chức cho HS tham gia trò chơi.
 - GV nhận xét, tuyên dương.
 - HS tham gia trò chơi
 - HS lắng nghe
 Hoạt động 8: Chia sẻ về sự cần thiết phải thay 
 đổi thói quen trong ăn uống để bảo vệ cơ quan 
 tiêu hóa.
 - GV chiếu câu hỏi, gọi HS đọc. - 1,2 HS đọc, cả lớp quan sát
 Em cần thay đổi thói quen nào trong ăn uống để 
 bảo vệ cơ quan tiêu hóa? Vì sao?
 - GV tổ chức HS thảo luận nhóm 4. - HS thảo luận nhóm 4
 - Gọi đại diện nhóm trình bày. - Đại diện nhóm trình bày.
 + HS chia sẻ về những thói 
 quen các em ăn uống chưa tốt 
 như ăn không đúng giờ, ăn quá 
 no, ... Giải thích được lí do vì 
 sao cần thay đổi.
 - Gọi đại diện nhóm khác nhận xét. - Đại diện nhóm khác nhận xét.
 - GV nhận xét, tuyên dương. - HS lắng nghe.
 4. Vận dụng.
 Hoạt động 9: Xử lí tình huống
 Em sẽ khuyên các bạn thế nào, nếu các bạn cười - HS quan sát
 đùa trong khi ăn?
 - Gọi HS đọc yêu cầu của bài.
 - GV tổ chức HS thảo luận nhóm đôi. - HS đọc đề bài
 - Nhóm trưởng điều hành nhóm:
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân Trường Tiểu học Hương Điền Giáo án lớp 3
 Yêu cầu thành viên nghiên cứu 
 tình huống, phân vai và tổ chức 
 - Gọi đại diện nhóm trình bày đóng vai trong nhóm.
 - Một đến hai nhóm lên bảng 
 đóng vai, đưa ra lời khuyên cho 
 - Gọi đại diện nhóm khác nhận xét. các bạn.
 - GV nhận xét, tuyên dương. - Đại diện nhóm nhận xét.
 - Gọi HS đọc lời con ong SGK trang 87. - HS đọc: Các bạn nhớ tập cho 
 mình thói quen ăn đúng giờ, ăn 
 đủ bữa, không ăn quá no; ăn 
 chậm, nhai kĩ; thường xuyên tập 
 thể dục và vận động vừa sức.
 - Nhận xét tiết học, dặn dò HS chuẩn bị bài sau. - HS lắng nghe
 Giáo viên thực hiện: Phạm Đình Huân